リトルコックトレーナー リトルコックには、各地で教室を開いている認定講師さんたちがいます。
今日は、武蔵小杉で活動している認定講師の川島玲子さんの記事をご紹介します。
川島玲子さんのプロフィールはこちら。
5月の武蔵小杉のレッスンを開催いたしました！
前回体験にきてくれた子が
入会してくださり（うれしい！）3名に。
そして新たに体験の子もいらして4人でのレッスンでした。
どんどん賑やかになってきます。
メニューは
チャーハンと豆腐入り中華サラダ。
いつものようにメニューの読み合わせをしてから
産地の確認。
今回は日本産ばかり。
しかも図らずとも関東地方だけ！意外と近くでもたくさんのものが採れるのですね。
その後はドレッシングの
仕組みについて話しました。
ドレッシングは
味＋脂＋酢でできる。
でもほぼ同じ材料なのに
マヨネーズは混ざったままに
なってるの。
ひとつだけ特別なものが入ってるんだよ。
それはなんでしょう？？
みたいなお話をしました。
今回の1番の見どころは
チャーハンを混ぜるシーンでした。
ヘラですくって手首を返してひっくり返す。
これが意外と難しい…
みんな体が斜めになっちゃったり、すくおうとするのにうまく載せられなかったり、
勢い余ってフライパンから飛び出してしまったり…
いろいろ試行錯誤しながら
チャレンジしてくれました。
サラダも
みんなで切った豆腐
ちぎったレタスもきれいに盛り付けいただきました。
いただきます！の後は
「おいしぃ〜」
「パパにもあげるね」
「またおうちで作ってみるね」
そんな言葉が行き交いました。
みんなでごちそうさまして
「来月はなんですか？」
「そぼろ丼と粉吹き芋だよ〜」
「じゃまた来月ね！」
と生徒さんを見送ると
本当に幸せな気持ちになります。
今から次のレッスンが楽しみです。
川崎エリアで「食育」の習い事を始めてみませんか？
リトルコックこども料理教室では、現在川崎小田栄、武蔵小杉の2拠点で新規講座開講、新規生徒募集中です。
「料理の習い事に興味がある」
「子どもの自信を育てたい」
とお考えの保護者様は、ぜひ一度、リトルコックの体験レッスンに遊びに来てください！
どちらも月１回の開催です。